Vitello tonnato

Tagliere di salumi con verdure di stagione sott'olio

Selezione di formaggi con miele, pere e frutta secca

POLPETTE DI CICORIA CON CREMA DI PECORINO

ALICI DORATE E FRITTE

I CREMINI DELLA ...

LE OLIVE ALL'ASCOLANA DELLA "BOTTEGA DELL'OLIVA ALL'ASCOLANA"(ANCHE AL TARTUFO)

FIORE DI ZUCCA ALICI E MOZZARELLA FRITTO IN PASTELLA

SUPPLI' AL TELEFONO FATTO IN CASA

Guanciale, carciofi e pecorino romano

Bucatini alla amatriciana

Fettuccine all'uovo con cozze, vongole, calamari gamberi e pomodorini

Spaghetto alici fresche, pomodorini e pecorino

Spaghetti alla carbonara

Filetti di baccalà croccanti con maionese al basilico e chips di patate

Abbacchio allo scottadito con purè di patate al rosmarino

Frittura di calamari e gamberi

Coda alla vaccinara

Trippa alla romana

Tagliata di manzo al rosmarino

Saltimbocca di vitella alla romana

Cicoria ripassata aglio, olio e peperoncino

Patatine fritte

Patate al forno

Verdure grigliate

PARMIGIANA

DIAVOLA

CAPRICCIOSA

NAPOLETANA

MARGHERITA

CICORIA RIPASSATA

BUFALA E POMODORINI PACHINO

FIORI DI ZUCCA ED ALICI

BOSCAIOLA

CICORIA E SALSICCIA

CICORIA RIPASSATA

QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella, prosciuttocrudo, rucola e scaglie parmigiano

Pomodoro, mozzarella, guanciale, Pecorino romano

Mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, guanciale croccante, polvere di pepe rosa, pecorino romano

Mozzarella, tonno, pomodorini, rucola, carciofini e olive nere

Mozzarella fiordilatte, bufala, zucchine grigliate e prosciutto crudo

“CARDINALE” (fiordilatte, funghi champignon, piselli e prosciutto crudo)

CON I FUNGHI CHAMPIGNON

CON IL PROSCIUTTO

Crostata "Dietro Casa"

CREMA CATALANA

CREAM CARAMEL

TIRAMISU